미원홍보관
미원소식
Feb
05
2014
매일경제
[MBN]새싹채소의 위험성 vs MSG에 대한 오해…일상 음식 `황금알` 반찬쇼크
화학조미료로 알려진 글루탐산일나트륨(이하 MSG)이 소금보다 40배 안전하다는 주장을 펼친 식품공학과 명예교수 노완섭 고수는 “MSG는 발효 과정을 통해 얻은 발효조미료이기 때문에 나쁘지만은 않다”고 밝혔다
더 자세한 기사 내용을 보시고 싶으시면, 위 원문보기버튼을 클릭해 주세요