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미원소식
Jan
27
2014
이데일리
[기자수첩] 커피믹스는 첨가물 빼면 안되나
대표적인 첨가물인 MSG(글루탐산나트륨)와 착색료, 착향료, 보존료 등도 사실 식약처로부터 안전한 것으로 인정 받은 첨가물이다. 안전하지만 소비자들은 첨가물을 원하지 않는다. 그래서 식품업계는 제조 단가가 더 들더라도 첨가물을 빼고 ‘무첨가’란 점을 크게 강조한다. MSG를 빼기 위한 식품업계의 노력에 대해 ‘불안감을 조장한다’거나 ‘노이즈 마케팅을 한다’고 지적하는 사람은 없다.
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