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미원소식
Apr
14
2014
여성신문
블랙데이, 짜장면 먹으면 '중국음식증후군'? 과학적 증거 없어
그러나 중국음식이 직접적 원인이라는 것에는 과학적 증거가 없는 상태로 지난해 발간된 도서 ‘감칠맛과 MSG 이야기(최낙언·노중섭 지음)’에서 저자는 MSG에 대한 우려와 달리 적당량 섭취한다면 안전하다고 이야기 한다.
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