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미원소식
Nov
17
2014
이뉴스투데이
강스푸드 버벅이네 강영수 대표 인터뷰
버벅이네는 어떤 곳
버벅이네를 낸 지는 5년 정도 됐다. 고객들이 클래식한 떡볶이에 싫증을 느끼는 것 같아 누들 떡볶이, 떡파게티같은 신메뉴를 많이 개발했고 이름이 다 상표 등록 돼 있는 상황이다. 프랜차이즈를 내기 보다는 강남 등 몇 군데에만 소수 점포로 운영해 맛집 개념을 강화하려고 노력하고 있다.
MSG가 유해하다는 일반적인 통념에 대해서 어떻게 생각하는지
MSG가 유해하지 않다고 식약청에서 최종적인 결론을 낸 바 있다.
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