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미원소식
Oct
03
2013
이투데이
식당 자영업자 93%가 MSG 사용…“안 쓰면 음식값 2000원 올려야
자영업자들은 만약 MSG를 사용하지 않을 경우, 식자재의 원재료비는 20.8% 상승할 것으로 예상했다. 1만원 짜리 메뉴가 있다고 가정하면 MSG가 없으면 평균 1931원을 더 받아야 한다고 답했다.
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