미원

L-글루탐산나트륨은 소량으로도 스프, 샐러드, 고기국물, 육류, 가금류, 해산물 및 채소류 등의 식품 본연의 자연스런 맛(감칠맛)과 향을 증가시키기 위해 가공식품 제조 시 첨가 · 사용되고 있으며, 또한 저염효과도 있는 것으로 알려져 있습니다.