미원

그동안 우리가 알지 못했던, 혹은 잘못 알고 있었던 식품 첨가물에 대해 자세히 설명하고, 식품첨가물을 무조건 몸에 좋지 않은 성분으로 몰아가는 사회적 분위기를 날카롭게 지적한 책, ‘아무도 알려주지 않는 진짜 식품첨가물 이야기(최낙언 지음, 예림당 출판)’가 나왔다.

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저자는 “체험담은 과학이 아니다”라고 말하며 과학적 근거 없이 떠도는 불량지식의 위험성에 대해서 말한다.

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