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미원소식

Sep 27 2013
조선일보

MSG 사용 여부가 음식점 평가 기준 될 수 없어

한국도로공사의 ‘2012년도 고속도로 휴게소 운영 서비스 평가’ 자료에서 평가 기준 중 하나가 바로 ‘조미료’ MSG를 얼마나 사용하느냐였다. 하지만 MSG는 건강에 해로운 물질이 아니고, 그 사용 여부가 음식점 평가 기준이 되어서는 안 된다.

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