미원

지난해 우리나라 식품의약품안전처(식약처)는 “유엔식량농업기구와 세계보건기구에서 공동 설립한 식품첨가물전문가위원회에서 진행한 독성 평가에서 독성이 검출되지 않아 인체 안전기준치인 일일섭취 허용량(ADI)을 별도로 정하고 있지 않다”고 밝혔다.

소비자포럼에 따르면 ‘MSG 무첨가’를 표기하거나 홈페이지 상에서 MSG 무첨가 마케팅을 펼치고 있는 12개 제품 중 8개에서 식물성단백질가수분해물(HVP)이 사용됐다는 것을 알려주는 레불린산이 나왔다. 특히 MSG가 없다고 강조해온 샘표의 ‘요리에센스 연두’에서 가장 많은 레불린산이 검출됐다. 이밖에 풀무원의 ‘베트남쌀국수’ ‘새콤달콤유부초밥’ ‘가쓰오우동’ ‘직화짜장면’과 CJ의 ‘비빔된장양념’, 동원의 ‘엄마는 초밥의 달인’, 대림의 ‘삼채물만두’ 등에서 레불린산이 검출됐다.

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