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미원소식
Jun
02
2015
스타서울TV
'집밥 백선생' 백종원이 공개한 맛있는 삼겹살의 비법은?
이날 ‘집밥 백선생’에서 백종원은 통돼지 해체 시범을 마친 후 “굽기 전에 맛있게 먹으려면 작업이 필요하다”라고 밝혔다. 백종원은 “밑간을 해야 맛의 차이가 크다. 건강을 생각하면 그냥 소금이지만 MSG가 첨가된 맛소금이 더 맛있다. 맛소금과 후추로 밑간을 한다”고 설명했다.
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