미원

조미료에 들어가는 MSG의 경우 오랜 유해성 논란 끝에 식약처가 “평생 먹어도 안전하다”고 밝혔지만 일반 가정의 소비는 좀처럼 늘지 않고 있다고 한다. 엄마 마음은 `그래도 되도록 안 먹는 것이 낫겠지`라고 생각하기 때문이다.
식품 안전에 대해서는 가능한 한 빨리 정확한 정보가 소비자에게 제공돼 불안감을 해소하는 게 시급한 선결 과제다.
 

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